Tìm hiểu về Bệnh tiểu đường và hướng điều trị

Bệnh tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường hoặc bệnh dư đường là một căn bệnh hết sức nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Đái tháo đường gây ra so sự rối loạn sự chuyển hóa cacbohydrat khi hoocmon insulin của tuyến tụy bị thiếu hoặc giảm các tác động đối với cơ thể làm cho lượng đường trong máu ở mức cao làm cho người bệnh đi tiểu nhiều, tiểu ban đêm, khát nước…

Thống kê bệnh Tiểu đường

Theo thống kê từ các tổ chức Y tế thế giới cùng các chuyên gia đầu nghành xác nhận Đái tháo đường hiện nay là một trong số những căn bệnh nguy hiểm chiếm tỷ lệ rất cao, trung bình cứ 100 người thì 1 người mắc bệnh. Theo thống kê từ tổ chức y tế thế giới về bệnh đái tháo đường năm 2011 thì trên thế giới có khoảng 366 triệu người mắc bệnh dư thừa đường và 280 triệu người đang trong giai đoạn tiền đái tháo đường, dự tính tới năm 2030 con số này sẽ tăng lên ở mức 552 triệu người mắc bệnh và 398 triệu người trong gia đoạn tiền đái tháo đường… Cũng theo các con số được công bố từ Tổ chức Y tế thế giới thì Việt Nam là nước có tỷ lệ người mắc bệnh dư thừa đường đứng thứ 10 thế giới và mức độ phát triển bệnh rất nhanh. Theo thống kế từ Bộ Y tế trong năm 2001 nước ta có khoảng 2,7/% người mắc bệnh nhưng cho đến năm 2010 con số này đã tăng lên quá 6%, đến năm 2012 thì số người mắcbệnh dư thừa đường ở nước ta đã ở con số trên 3,2 triệu người, những con số này không ngừng tăng, theo các chuyên gia đầu nghành dự tính đến năm 2015 thì tỷ lệ người mắc bệnh ở nước ta có thể đạt tới mốc 8 triệu người mắc bệnh…

Phân loại bệnh Tiểu đường

Theo Tổ chức Y tế thế giới công bố hiện nay Bệnh Tiểu đường được chia làm 3 loại:
- Bệnh tiểu đường loại 1 (typ 1) : Đây là thể bệnh gây ra do tụy tạng không tiết insulin. Theo thống kê thì có khoảng 5-10% tổng số bệnh nhân Bệnh tiểu đường thuộc loại 1, phần lớn xảy ra ở trẻ em và những người ở độ tuổi dưới 20
- Bệnh tiểu đường loại 2 (typ 2) : Thể bệnh gây ra do tiết giảm insulin và đề kháng insulin. Loại này chiếm 90-95% trong tổng số bệnh nhân bệnh tiểu đường, thường gặp ở lứa tuổi trên 40, nhưng gần đây xuất hiện ngày càng nhiều ở lứa tuổi 30, thậm chí cả lứa tuổi thanh thiếu niên.
- Bệnh tiểu đường do thai nghén: Tỷ lệ bệnh tiểu đường trong thai kỳ chiếm 3-5% số thai nghén, phát hiện lần đầu tiên trong thai kỳ

Dấu hiệu sớm của bệnh Tiểu đường

Hầu hết những bệnh nhân khi chớm mắc bệnh đái tháo đường thường có những dấu hiệu sớm về rối loạn chuyển hóa đường trong cơ thể như:
- Cảm giác mệt mỏi hay buồn ngủ sau khi ăn
- Nghiện ăn vặt
- Có vấn đề về cân nặng: thừa cân, bép phì…
- Có các biến chứng của bệnh Cao huyết áp

Nguyên nhân gây bệnh Tiểu đường

- Insulin là một nội tiết tố được tế bào đặc biệt của tuyến tuỵ bài tiết ra, có tác dụng đưa glucose vào trong tế bào và giữ vai trò quan trọng trong việc điều hòa glucose máu.
- Tuỵ là một cơ quan nằm sâu trong bụng, phía sau bao tử.

- Đối với bệnh tiểu đường loại 1 thì nguyên nhân chính gây bệnh là do tụy không tiết đủ insulin hoặc do tế bào không sử dụng được insulin, dẫn đến cơ thể thiếu hụt lượng insulin cần thiết, làm tăng đường huyết và tiểu đường.
- Đối với bệnh tiểu đường loại 2: được coi là một bệnh mãn tính gây ra bởi sự ảnh hưởng của quá trình chuyển hóa đường(glucoz) trong cơ thể làm cho cơ thể tạo lên 1 sức đề kháng đối với insulin.
- Đối với bệnh tiểu đường do thai nghén: đây là thể bệnh chiếm tỷ lệ ít nhất trong các nhóm bệnh tiểu đường và được phát hiện lần đầu tiên trong thai kỳ và có nhiều khả năng biến chứng thành bệnh tiểu đường loại 2.

Triệu chứng của bệnh tiểu đường

- Triệu chứng chung của bệnh tiểu đường là : Khát không ngừng, đi tiểu thường xuyên, đặc biệt ban đêm, mệt mỏi, uể oải, giảm cân, ngứa bộ phận sinh dục hoặc bị nấm âm đạo tái diễn…
- Ở bệnh tiểu đường loại 1 có thể xuất hiện thêm các triệu chứng như: chuột rút, táo bón, mắt mờ, nhiễm trùng da tái diễn.
- Ở bệnh tiểu đường loại 2 các triệu chứng rất khó và hầu như không được nhận ra trong nhiều năm đầu mắc bệnh, nó chỉ được phát hiện khi xuất hiện các biến chứng như: loét chân hoặc mắt nhìn mờ…

Biến chứng của bệnh tiểu đường

Theo Tổ chức y tế thế giới, các nhà nghiên cứu thể bệnh cùng các bác sĩ đầu nghành xác định bệnh đái tháo đường là một kẻ giết người âm thầm đặc biệt nguy hiểm bởi người bệnh sẽ gặp phải rất nhiều các biến chứng mà có thể cướp đinh sinh mạng bất cứ lúc nào như:
- Tổn thương thần kinh ngoại vi: hô da, nứt nẻ, chai chân, lở loét, sưng phù, … dễ dẫn đến nhiễm trùng, hoại tử, gây loét…
- Giảm thị lực, đục thủy tinh thể, quáng gà, mù lòa…
- Nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu và đột quỵ,…
- Biến chứng về răng lợi do lượng đường trong máu cao dễ gây sâu răng, hôi miệng…
- Có thể bị nhiễm trùng ở bất cứ bộ phận nào, điển hình như: răng miệng, lợi, nhiễm trùng da gây mụn nhọt, nấm, nhiễm trùng đường tiểu bàng quang, thận…

Hướng điều trị bệnh tiểu đường

Khi được kết luận bị mắc bệnh dư thừa đường thì bạn cũng không lên hốt hoảng bởi Tiểu đường tuy là căn bệnh nguy hiểm nhưng không phải là không có các điều trị. Bệnh đái tháo đường nếu được điều trị một cách hợp lý thì người bệnh sẽ sớm khỏi và không phải lo ngại các vấn đề về sức khỏe sau này…
Theo khuyến cáo của các nhà nghiên cứu thể bệnh cùng các bác sĩ chuyên khoa đầu nghành thì để phòng tránh cũng như điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả nhất bạn lên kết hợp một lối sống lành mạnh (bổ sung chế độ ăn hợp lý) một chế độ thể dục thể thao đều đặn để nâng cao sức khỏe kết hợp với sử dụng thuốc hoặc các loại thảo dược thiên nhiên có ích.
- Đối với một lối sống lành mạnh bạn cần đảm bảo một chế độ ăn hợp lý đảm bảo cho cơ thể đủ chất đạm, chất béo, bột, đường, vitamin, muối khoáng, nước, không làm tăng hoặc giảm lượng đường nhiều sau bữa ăn, không lên thay đổi quá nhanh về cơ cấu và khối lượng thức ăn…

- Đối với một chế độ thể dục thể thao đều đặn để nâng cao sức khỏe bạn cần chú ý các biện pháp thể dục đều đặn, thường xuyên với các bài thập yêu thích vừa sức

- Đối với thuốc điều trị: Với các thể bệnh tiểu đường loại 1 các bác sĩ khuyến cáo bạn sử dụng các insulin(Insulin tác dụng nhanh: gồm Insulin hydrochlorid, nhũ dịch Insulin-kẽm, Insulin tác dụng trung bình: Isophan Insulin, Lente Insulin, Insulin tác dụng chậm: Insulin Protamin kẽm, Insulin kẽm tác dụng chậm ). Tuy nhiên để đảm bảo không bị ảnh hưởng bới các tác dụng phụ khi sử dụng bạn cần đảm bảo nghe theo sự hướng dẫn và chỉ bảo của bác sĩ.

Đối với thể bệnh tiểu đường loại 2 các bác sĩ khuyến cáo sử dụng dẫn xuất của Sulfonyl ure được chia làm 2 nhóm: Nhóm 1: có tác dụng yếu, gồm – Tolbutamid, Acetohexamid, Tolazamid, Clopropamid, Nhóm 2: có tác dụng mạnh hơn, gồm – Glibenclamid, Glipizid, Gliclazid.
- Thảo dược thiên nhiên phòng tránh và điều trị tiểu đường: Bên cạnh những loại thuốc tây y có hiệu quả rất cao thì những loại thảo dược trong đông y cũng không kém cạnh về hiệu năng, gần đây các nhà khoa học đã chứng minh rằng các loại thảo dược có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người, nó giúp duy trì chỉ số đường huyết ở mức ổn định, làm giảm nguy cơ mắc các triệu chứng tiểu đường như: kiểm soát các vấn đề về cân nặng, giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về huyết áp, tim mạch…Đặc biệt trong số đó có Nấm lim xanh mang lại rất nhiều công dụng tốt cho bệnh đái tháo đường như: giúp cơ thể cải thiện sự rối loạn tiêu hóa, giảm mỡ máu, giảm nguy cơ mắcbệnh cao huyết áp, tim mạch, tai biến…

Nấm lim xanh có tác dụng như thế nào đối với bệnh tiểu đường ?

Theo các nhà khoa học nghiên cứu về nấm lim xanh kết luận nấm lim có khả năng cân bằng lại nội tiết tố thông qua khả năng phục hổi tổn thương cấp độ tế bào các các tuyến nội tiết, duy trì ổn định lượng đường trong máu ở phạm vi cho phép, từ đó giúp hạ đường huyết, mặt khác nấm lim chứa nhiều dưỡng chất giúp bồi bổ nâng cao sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, kích thích sự hoạt động bình thường của các chức năng trong cơ thể, từ đó giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là tránh được tình trạng kháng insulin. Hơn nữa với các dược chất quý hiếm trong nấm lim xanh như ganoderans, hay proteoglucan, có tác dụng rất lớn trong quá trình kích thích tuyến tụy tăng cường sản xuất insulin để bù đắp trong trường hợp thiếu hụt loại hocmon này, từ đó ngăn ngừa nguy cơ bệnh tiểu đường.

Tag: benh-tieu-duong
Nguồn: nam lim xanh

10 Loại thực phẩm thiên nhiên mang lại lợi ích cho người bị tim mạch

10 Loại thực phẩm thiên nhiên mang lại lợi ích cho người bị tim mạch

1. Trà xanh

trà xanh

Trà xanh từ lâu đã được biết đến với rất nhiều lợi ích chữa bệnh. Trong đó nổi bật là lợi ích đối với những người bị bệnh tim mạch bởi trong trà xanh chưa rất nhiều chất chống oxy hóa như Flavonids và Catechin đã được chứng minh là mang lại rất nhiều lợi ích cho tim

2. Quả Hồ Đào(Quả chó đẻ)

Quả hồ đào

Có thể rất nhiều người chưa biết đến công dụng đặc biệt từ Quả Hồ Đào(Quả Óc Chó) lợi ích đặc biệt từ quả này mang lại là đối với người bị tim mạch nó giúp tim bạn luôn khỏe mạnh bởi các thành phần chưa trong nó như:Vitamin E, chất xơ, axit béo Omega-3, Folate…

3. Nấm Lim Xanh

nam lim xanh

Có hiệu quả làm giãn động mạch vành, tăng lưu lượng máu mạch vành, cải thiện tuần hoàn trong các mao mạch cơ tim cung cấp oxy và năng lượng phù hợp đến cơ tim. Do vậy nấm giúp bảo vệ tim khỏi tình trạng thiếu nguồn cung cấp máu, điều trị và ngăn ngừa các bệnh về tim

4. Cây Dâm Bụt

Cây dâm bụt

Những hợp chất hóa học chứa trong cây Dâm bụt có tác dụng kiểm soát lượng cholesterol trong máu giúp ngăn ngừa được các bệnh về tim.

5. Khoai Lang

Khoai lang

Cung cấp Vitamin C, Sắt và Canxi rất có lợi cho tim

6. Cam

Cam

Chứa rất nhiều Hesperidin – chất làm tăng lưu lượng máu đến tim

7. Bưởi

Bưởi

Có tác dụng làm giảm cholesterol có lợi cho tim.

8. Táo

Táo

Chứa nhiều chất chống oxy hóa đặc biệt là polyphenols chất giúp ngăn ngừa quá trình tạo ra các gốc tự do dư

9. Nho Khô

Nho khô

Chứa nhiều kali giúp tăng cường hệ thống miễn dịch đồng thời chống oxy hóa.

10. Xúp Lơ Xanh

Xúp lơ xanh

Cung cấp nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa…

Nấm lim xanh làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, chăm sóc sắc đẹp toàn diện

NẤM LIM XANH – PHƯƠNG PHÁP LÀM ĐẸP TOÀN DIỆN

Nấm lim xanh được đánh là là một trong số các loại thảo dược mang đến những tinh chất thiên nhiên tuyệt duyệt. Nó không chỉ được khoa học công nhận trong tác dụng bồi bổ và hỗ trợ điều trị bệnh mà những dược chất trong nấm còn có tác dụng tuyệt vời trong tăng cường sinh khí và làm đẹp. Chức năng này của nấm lim rất được giới nữ quan tâm, đặc biệt là phụ nữ sau sinh muốn lấy lại “phong độ” của mình.

Làm đẹp da, ngăn ngừa nám, tàn nhang

Do nhiều nguyên nhân như tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời, do stress, do di truyền… mà nội tiết tố trong cơ thể bị rối loạn hình thành nên các tiết tố đen gây sạm da, gây nám, tàn nhang khiến nhiều người mất đi tự tin trước người khác.

Các dưỡng chất bổ ích trong nấm lim xanh giúp làm đẹp da, điều hòa nội tiết, triệt tiêu các tiết tố đen và độc hại, giúp da trở nên sáng khỏe và căng tràn sức sống.

Ngăn ngừa oxy hóa, chống lão hóa

Các phản ứng sinh hóa trong cơ thể giải phóng một lượng lớn các electron tự do. Các electron tự do này sẽ tìm cách bám vào các tế bào lân cận để tìm kiếm sự ổn định. Chúng gắn kết vào màng tế bào gây ra chuỗi các phản ứng oxy hóa không mong muốn phá hủy các màng tế bào khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn. Điều này là thực sự nguy hại đối với cơ thể.

Erthioneine trong nấm lim xanh là một loại acid amin có dược tính khác hẳn với các chất chống oxy hóa thông thường khác. Erthioneine hoạt động trên hai cơ chế: một là bản thân nó tự hoạt động, hai là nó kết hợp với các hợp chất thiên nhiên khác làm gia tăng khả năng của hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Nó có khả năng dọn sạch các gốc oxy tự do, ức chế quá trình sản sinh oxy bởi các ion kim loại. Các nhà khoa học cũng đã thừa nhận rằng erthioneine là một hợp chất sinh học có nhiều tác dụng, từ chống oxy hóa, chống viêm, đến bảo vệ hệ thần kinh và các đặc tính bảo vệ khác.

Bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể trạng, sinh khí

Tác dụng bồi bổ sức khỏe của nấm lim là không thể phủ nhận, sử dụng nấm kiên trì giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tinh thần thoải mái, ăn ngon, ngủ sâu hơn. Nấm lim cũng giúp thanh lọc giải độc, điều hòa mọi chức năng sống trong cơ thể. Nhờ đó mà sinh khí được tăng cường, góp phần trẻ hóa và làm đẹp.

Giảm cân hiệu quả

Nhiều người với thân hình không cân đối rất tự ti về vẻ ngoài của mình. Việc tìm đến các giải pháp giảm cân là một xu thế tất yếu nhưng không phải ai cũng tìm được cho mình liệu pháp giảm cân toàn vẹn nhất. Nấm lim xanh là một vị thảo dược thiên nhiên có tác dụng rất tốt trong giảm cân, giúp giảm cân hiệu quả mà vẫn duy trì được sức khỏe và thể trạng tốt cho người sử dụng.

Nấm lim giúp tác động giảm cân dựa trên ba cơ chế:

- Một là, nấm kìm hãm sự thèm ăn, bổ sung rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đảm bảo đủ năng lượng cho sự hoạt động bình thường.

- Hai là, nấm ức chế tạm thời quá trình chuyển hóa đường và tinh bột để tạo năng lượng nuôi cơ thể. Năng lượng này sẽ không bị dư thừa để tích tụ thành mỡ. Đồng thời nấm còn kích thích nhiều quá trình sinh học căn bản trong chu trình sống giúp tiêu hao năng lượng dư thừa.

- Ba là, nấm giúp tăng cường các phản ứng sinh hóa trong cơ thể, đặc biệt là quá trình oxy hóa để đốt cháy mỡ thừa. Từ đó góp phần giảm cân nhanh chóng.

Với phụ nữ sau sinh

Với phụ nữ sau sinh, hiệu quả rõ rệt của nấm lim xanh được đánh giá thông qua hai yếu tố: thứ nhất nấm giúp hồi phục sức khỏe và thể trạng nhanh chóng; hai là nấm giúp khôi phục các tổn hại và làm đẹp sau sinh. Ở yếu tố thứ hai, nấm lim được quan tâm khá nhiều vì có tác dụng hiệu quả trong xóa rạn da, giảm cân, khôi phục sắc khí, và xóa mờ các vết nám, tàn nhang do tích tụ các độc tố đen.

Ngoài hiệu quả giảm cân, khôi phục sắc khí, xóa mờ các vết nám, tàn nhang,.. nấm lim còn giúp phụ nữ sau sinh xóa mờ các vết rạn da để lấy lại một phần độ căng tràn vốn có. Rạn da vốn là một mối lo hàng đầu đối với phụ nữ mang thai vì sự tăng lên về kích cỡ thai nhi cùng nhiều yếu tố khác sẽ khiến cho da mất dần sự đàn hồi tự nhiên. Các khoáng chất, axit amin, vitamin… trong nấm lim cùng nhiều dược chất khác giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch kích thích cơ thể tăng cường quá trình chữa lành các tổn thương sau sinh, đặc biệt là tăng cường cơ chế tái tạo lượng collagen và elastin bị đứt gãy trong quá trình rạn da kéo dài. Có một điều đặc biệt là: nấm lim xanhgiúp phục hồi các tổn thương từ sâu bên trong giúp xóa mờ các vết rạn một cách tối ưu nhất.

nguồn: http://namlimquangnam.net/

Nấm lim xanh phòng ngừa và chữa các bệnh về tim mạch

Theo thống kê của tổ chức y tế thế giới, mỗi năm, các bệnh liên quan tới tim mạch đã cướp đi mạng sống của khoảng 18 triệu người trên toàn thế giới. Cũng theo tổ chức y tế thế giới thì số người mắc bệnh về tim mạch và số người tử vong vì bệnh tim mạch sẽ không ngừng tăng lên trong thời gian tới. Bệnh tim mạch nếu không được điều trị kịp thời sẽ gây ra những biến chứng nguy hiểm cho người bệnh và để lại gánh nặng cho gia đình và xã hội.

Bệnh tim mạch đang ngày càng có xu hướng trẻ hóa, có thể gặp ở mọi lứa tuổi, mọi tầng lớp trong xã hội, dù giàu hay nghèo. Ngay tại các nước phát triển như Anh, Pháp, Mỹ tỷ lệ người mắc căn bệnh này không ngừng tăng lên đã khiến bộ y tế các nước đau đầu trong việc tìm ra biện pháp để giảm thiểu, phòng ngừa và điều trị căn bệnh này.

Theo các nghiên cứu được tiến hành gần đây bởi các bác sĩ, nhà khoa học trên thế giới thì nấm lim xanh là loại thảo dược tốt cho sức khỏe, đặc biệt là rất tốt cho tim mạch, có hiệu quả cao trong phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan tới tim mạch.

Tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch của nấm lim xanh:

Những người bị bệnh tim thường là do bị tăng huyết áp quá cao, tình trạng tiểu cầu bị dính lại với nhau tạo ra các cục đông trong máu. Vì vậy để phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, trước hết chúng ta phải giải xử lý và giải quyết triệt để các nguyên nhân gây bệnh. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trên toàn thế giới thì nấm lim là thảo dược thiên nhiên có tác dụng cao trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Trong bài vị thuốc tự nhiên “Natural Pharmacy” của Schuyler W Lininger, nam lim xanh được nhắc tới là một  loại thảo dược quý hiếm hiện nay, có chứa một số thành phần, bao gồm sterol , coumarin , mannitol, polysaccharides, và triterpenoids gọi là axit ganoderic tác dụng trong việc làm giảm huyết áp cũng như mức độ giảm lipoprotein tỷ trọng thấp và triglycerides xấu, làm hạn chế tình trạng tiểu cầu máu dính lại với nhau, giảm nồng độ  cholesterol trong máu – những nguyên nhân chủ yếu gây ra bệnh tim mạch.

Tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch:

Nấm lim xanh ngoài tác dụng phòng ngừa bệnh tim còn được chứng minh là có tác dụng cao  trong hỗ trợ điều trị bệnh tim khi nấm lim được dùng kết hợp với các loại thuốc Tây.

Các dược chất sterol, coumarin, mannitol, polysaccharides, triterpenoids cùng với một số chất khác như Chất Germanium, Ling Zhi-8 protein giúp kích thích quá trình tuần hoàn, làm giảm cholesterol trong máu, làm loãng máu, lưu thông máu,… Sau môt thời gian điều trị theo phương pháp Tây y song song với việc sử dụng nấm lim và chế độ ăn uống, tập luyện theo đúng yêu cầu của các bác sĩ, huyết áp bệnh nhân tim mạch dần ổn định và ở mức an toàn, động mạch vành và mạch ngoại vi giãn nở, tình trạng các cục máu đông cũng biến mất nên máu được bơm đầy đủ tới tim.

Cũng theo  A-to-Z Guide to Supplements của James F Balch MD, nam lim xanh cải thiện lưu thông, được sử dụng để kiểm soát và giảm cholesterol, ngăn ngừa và điều trị rối loạn nhịp tim, giúp nhịp tim trở về mức bình thường.

Lợi ích sức khỏe từ nấm đã được khoa học chứng minh

Đối với Đông Y thì Nấm đã trở thành bài thuốc quý mang lại sức khỏe cho con người cách đây hàng nghìn năm, thế nhưng chỉ gần đây khi mà Khoa học phát triển thì Tây Y cũng đã nghiên cứu và nhận ra được sức mạnh chữa bệnh bảo vệ sức khỏe của nấm. Tại các Viện Y tế Quốc gia và các nghành công nghiệp dược phẩm của các nước phát triền trên thế giới đều đã đánh giá cao công dụng của nấm và họ đã nghiên cứu và sử dụng nấm một cách khá hiệu quả...

Nghiên cứu mới đây cho thấy Nấm được thu hút rất nhiều sự chú ý và những lời khen ngợi của khoa học y tế thế giới. Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới nghiên cứu về nấm và đưa ra kết luận nấm mang lại rất nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe con người:

Nấm bổ sung dinh dưỡng tự nhiên, cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, canxi, khoáng chất... giúp bảo vệ sức khỏe.

Nấm tác động lên hệ thống miễn dịch làm tăng cường và điều hòa khả năng miễn dịch của cơ thể giúp cơ thể phòng tránh bệnh tật

Nấm chứa nhiều dược chất đã được chứng minh là làm ngăn chặn các tế bào ung thư, các chuyên gia dinh dưỡng cùng các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng người thường xuyên ăn nấm sẽ giảm thiểu số lượng rất lớn các tế bào ung thư tiềm ẩn trong cơ thể...

Nghiên cứu tại Viện nghiên cứu Beckman của City of Hope ở Duarte, California , cho rằng nấm nút màu trắng có chứa một chất chống ung thư quan trọng được gọi là axit linoleic liên hợp (CLA) . CLA giảm thiểu các tác động của các enzyme aromatase , làm giảm rủi ro gây ra bởi nồng độ estrogen cao có tác dụng ngăn chặn các virut gây ung thư đặc biệt là ung thư vú...

Cũng trong nghiên cứu tại viện nghiên cứu Beckman cho thấy nấm trắng mang lại nhiều hứa hẹn hơn để giảm nguy cơ ung thư từ estrogen cao hơn bất kỳ các loại thực phẩm khác . Nấm trắng chứa các chất ức chế aromatase hiệu quả nhất. Thí nghiệm bổ sung tại các thành phố của Trung tâm Y tế Hope cho thấy nấm nút màu trắng kết hợp với biện pháp hóa trị có tác dụng phòng ngừa và chống lại ung thư rất hiệu quả.

Nấm còn được các nhà khoa học chứng mình là có tác dụng đáng kinh ngạc đối với tình trạng viêm. Viêm mãn tính làm tăng nguy cơ của nhiều vấn đề sức khỏe , bao gồm cả bệnh tiểu đường loại 2 , bệnh tim mạch và ung thư nhất định. Nghiên cứu cho thấy ăn nấm tươi, chiết xuất nấm, và bột / nấm khô có thể giúp ngăn chặn việc sản xuất của các phân tử gây viêm, thúc đẩy sức khỏe tim mạch...

Các nhà khoa học còn khẳng định công dụng làm giảm nguy cơ tổn thương động mạch chủ của nấm và giúp điều hòa, lưu thông máu ổn định.

Nấm chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ L- Ergothioneine giúp loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ chống lại thiệt hại DNA. Nghiên cứu tại Đại học bang Pennsylvania phát hiện ra rằng chỉ một số ít các loại nấm nút màu trắng cung cấp hơn khoảng 12 lần so với L- Ergothioneine từ mầm lúa mì, và thêm 4 lần so với gan gà...

Ngoài ra từ các công trình nghiên cứu và thông qua thử nghiệm các nhà khoa học còn chứng minh được các công dụng khác của nấm:

- Tăng năng lượng, loại bỏ mệt mỏi, và cân bằng ảnh hưởng của stress
- Thúc đẩy làn da và mái tóc khỏe mạnh
- Giải độc và bảo vệ gan
- Cải thiện chức năng tế bào não và thúc đẩy bộ nhớ và sự tập trung...

Giảm cân, tăng sức khỏe với nấm

Nấm là một món ăn khá phổ biến đặc biệt là với người dân các nước Đông Á, thành phần của nấm chứa ít chất béo và natri, nhưng lại giàu acid glutamic , acid amin đây được đánh giá là một khối xây dựng nên các protein cho cơ thể. Bên cạnh những hương vị tuyệt vời của nấm còn có rất nhiều các chất dinh dưỡng, khoáng chất và các vitamin thiết yếu cho cơ thể... Điều này rất hữu ích để bạn kiểm soát trọng lượng của cơ thể.

Các món ăn từ nấm chính là một nguồn cung cấp Protein lớn, riboflavin, niacin và một lượng kali, selen, đồng, kẽm, các loại chất xơ...

Nấm cung cấp Selenium rất hữu ích cho glutathione peroxidase của cơ thể, nó là một chất chống oxy hóa mạnh, một phytochemical được gọi là L- ergothioneine dồi dào trong portabella và crimini nấm ( crimini là một phổ biến , đa dạng màu nâu của nấm nút ).

Một số nhà nghiên cứu đã tìm thấy rằng nấu chín nấm Enoki, nấm sò, nấm đông cô và nấm rơm, nấm mút có hoạt tính chống ung thư, ngăn ngừa sự đông máu, phòng chống các bệnh tim mạch...

Khoa học nói gì về công dụng chữa bệnh của nấm lim xanh

Khoa học nghiên cứu đã phát hiện ra nấm là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng, rất tốt cho sức khỏe. Nấm có chứa một số thành phần dược chất tự nhiên có tác dụng như thuốc kháng sinh. Trong tổng số hơn 140.000 loài nấm,  chỉ có 10% trong số đó được khoa học khám phá và nghiên cứu. Khoảng 100 loài nấm được phát hiện là có lợi cho sức khỏe của chúng ta, nổi bật trong đó là loại thảo dược quý hiếm - nấm lim xanh. Nam lim xanh được y học thế giới ghi nhận và đánh giá như một loại thảo dược có giá trị cao khi được kết hợp với các loại thuốc Tây y khác trong quá trình điều trị.

 

Khoa học nói gì về công dụng chữa bệnh của nấm lim xanh

Giá trị của nấm lim xanh trong Y học:

Nhiều cuộc nghiên cứu, thí nghiệm trên nấm lim xanh đã được tiến hành bởi các nhà khoa học, bác sĩ hàng đầu trên thế giới. Qua nghiên cứu, các thành phần hoạt chất trong nam lim xanh lần lượt được định danh. Các nhà khoa học phát hiện trong nấm lim có hàm lượng dược chất, vitamin  và khoáng chất đều cao hơn các loại thảo dược, cá loại thuốc bổ hiện nay. VÍ dụ:

Trong nấm lim xanh Tiên Phước có  tới 400 các thành phần hoạt chất khác nhau, có khoảng 110 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, có tới 21 nguyên tố vi lượng cần thiết mà cơ thể không thể thiếu bao gồm: Cu, Fe, Ka, Mg, Na, Ca,...

Nấm lim xanh Tiên Phước, Quảng Nam có chứa 137 loại Triterpenes và Triterpenoids, 6 loại Triterpenes trong đó có tác dụng trong việc loại bỏ tế bào viêm nhiễm (cytotoxic triterpenes), một số Triterpenes khác có tác dụng như thuốc kháng sinh, giúp cơ thể chống lại các virus, vi khuẩn, các tế bào gây bệnh…..

Với hàm lượng dược chất cao cùng với hàng loạt các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, nấm lim xanh được y học hiện đại trên toàn thế giới biết đến, được các bác sĩ đưa vào điề trị kết hợp với các loại thuốc Tây nhằm mang lại hiệu quả chữa trị cao hơn. Tuy chưa khám phá ra được hết toàn bộ tác dụng của nam lim xanh, xong các  bác sĩ và các nhà khoa học đã khẳng định nấm lim là một loại thảo dược thiên nhiên rất có giá trị trong y học hiện đại. Một số công dụng nổi bật của nấm lim xanh bao gồm:

Nghiên cứu chỉ ra rằng nấm lim xanh có tới 400 các thành phần hoạt chất khác nhau. Trong đó:

Hàm lượng các chất khoáng, vitamin là rất cao, nó có chứa tới 21 nguyên tố vi lượng cần thiết mà cơ thể không thể thiếu bao gồm: Cu, Fe, Ka, Mg, Na, Ca,...

Hàm lượng Germanium, acid ganoderic, acid ganodermic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosine, beta-D-glucan, polysaccharicdes,...trong nấm lim cao  hơn so với hàm lượng đo được ở nhân sâm từ 5-8  lần, tác dụng trong việc kiểm soát cholesterol, giảm thiểu nguy cơ tim mạch, tiêu diệt các tế bào gây ung thư,...

110 loại axit amin cần thiết cho cơ thể

137 loại Triterpenes và Triterpenoids, gồm 6 loại Triterpenes có tác dụng trong việc loại bỏ tế bào viêm nhiễm (cytotoxic triterpenes). Một số Triterpenes có tác dụng như thuốc kháng sinh, giúp chống lại các virus, vi khuẩn, các tế bào gây bệnh.

Với hàm lượng dược chất cao như vậy, theo giới khoa học Hàn Quốc, nấm lim xanh có tác dụng trong:

Phòng và điều trị ung thư:

Nấm lim xanh rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư gan, ung thư phổi,...do có chứ polysaccharides khác nhau, như beta-glucans và liên hợp axit Linoleic, cả hai đều có tác dụng chống ung thư. Trong đó,  hai axit linoleic đặc biệt hữu ích trong việc ức chế những tác hại của estrogen thừa. Tăng estrogen được cho là một trong những nguyên nhân chính cho bệnh ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh. Beta-glucans, mặt khác, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, tiêu diệt các tế bào gây bệnh trước khi chúng phát triển và làm hại các tế bào khác xung  quanh.

Cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch:

Plysaccharides chuỗi dài, đặc biệt là Alpha và các phân tử Beta glucan trong nấm có tác dụng kích thích hệ miễn dịch, giúp hệ miễn dịch làm việc hiệu quả. Hệ miễn dịch rối loạn hoặc không làm việc làm tăng khả năng tấn công, xâm nhập của các tế bào, vi rút, vi khuẩn gây hại từ bên ngoài vào cơ thể. Vì vậy hệ miễn dịch làm việc tốt sẽ giảm nguy cơ mắc các  bệnh nan y, bệnh ung thư. Một nghiên cứu thực hiện trên chuột cho thấy rằng nấm lim tăng cường phản ứng miễn dịch thích ứng chống lại khuẩn salmonela (loại vi khuẩn làm cho thức ăn bị nhiễm độc)

Phòng và điều trị các bệnh về tim mạch, huyết áp:

Theo “Natural Pharmacy” của Schuyler W Lininger, nấm lim xanh có chứa một số thành phần, bao gồm sterol , coumarin , mannitol, polysaccharides , và triter - penoids gọi là axit ganoderic có thể làm giảm huyết áp cũng như mức độ giảm lipoprotein tỷ trọng thấp và triglyceride . Các triterpenoids cũng giúp làm hạn chế tình trạng tiểu cầu máu dính lại với nhau - một yếu tố quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành, giúp giảm cholesterol và bệnh về huyết áp.

Nghiên cứu  ở Nhật Bản và Trung Quốc cho thấy rằng nấm lim xanh làm giảm huyết áp và làm giảm LDL cholesterol và triglycerides xấu, một loại mỡ trong máu . Nó cũng làm giảm xu hướng tích tụ của các tiểu huyết cầu, do đó làm cho máu ít xuất hiện các cục máu đông, nguyên nhân gây cơn đau tim và đột quỵ

Theo  A-to-Z Guide to Supplements viết bởi James F Balch MD, nam lim làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu , cải thiện lưu thông, được sử dụng để kiểm soát và giảm cholesterol,ngăn ngừa và điều trị rối loạn nhịp tim, ngăn ngừa huyết áp cao và bệnh tim mạch.

Theo Bách khoa toàn thư về các loại thảo mộc được ưa chuộng ở Mỹ “The Encyclopedia Of Popular Herbs” của Robert S McCaleb, nấm lim thuộc một trong số những loại thảo dược tốt nhất có tác dụng  giảm nồng độ chất béo trong máu (cholesterol ) và giúp tim khỏe mạnh, phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Phòng và điều trị hiệu quả các bệnh nan y nguy hiểm:

Y học hiện đại đã khám phá ra được những công dụng tuyệt vời của loại nấm mọc trên cây lim xanh trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số căn bệnh nan y nguy hiểm như gout, bệnh tiểu đường,...Các chất Polysaccharides (Ganoderans A, B, C), Hetero-Beta-glucans và proteoglycan, … được cho là tác dụng làm hạ đường huyết trong máu, trung hòa Acid uric trong máu ngăn ngừa diễn tiến âm thầm của bệnh gout.

Quản lý cân nặng: Nghiên cứu chỉ ra rằng, các loại nấm, đặc biệt là nấm lim có hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất, cung  cấp cho cơ thể nhiều protein như lượng protein trong thịt mà không gây nên tình trạng béo phì, không có cholesterol. Nấm giúp giảm chu vi vòng eo, phù hợp với những người thừa cân béo phì, những người muốn ăn kiêng và đang áp dụng chế độ giảm cân.

Tác dụng như chất chống lại histamine, chống dị ứng:

Lanostan trong nấm lim có vai trò giúp ức chế histamin, chất gây ra dị ứng cho cơ thể. Chất này được dùng làm thành phần để sản xuất các sản phẩm thuốc dị ứng.

Các nhà kha học hiện vẫn đang nghiên cứu tác dụng của Lanostan trong nấm lim trong việc điều trị một số căn bệnh nan y, đặc biệt là bệnh ung thư và HIV.

Cải thiện dinh dưỡng:

Một chế độ ăn uống sử dụng nấm có liên quan đến chất lượng chế độ ăn uống tốt hơn và cải thiện dinh dưỡng. Sử dụng nấm giúp bổ sung các  vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, các chất cơ thể không tự sinh ra được hoặc bị thiếu.

Giúp ngăn ngừa, làm chậm quá trình lão hóa:

Các chất Selenium, Polysaccharides và Polypeptide trong nam lim có thể làm chậm quá trình lão hóa, giúp xóa mờ các vết thâm, nám da và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn. Vì vậy nấm lim xanh giúp đặc biệt được khuyên dùng cho phái nữ để giúp làn da trắng mịn, duy trì vẻ đẹp và sự trẻ trung cho phái nữ...

Nấm Lim Xanh chữa bệnh ở Quảng Nam

Nấm lim xanh là một thảo dược quý đã được con người tìm ra và sử dụng từ rất lâu, khoảng hơn 1000 năm về trước từ các thời Phong kiến Trung Quốc họ đã coi nấm lim xanh như một loại tiên dược có khả năng cường thân kiện thể trường sinh bất lão… thời Tần Thủy Hoàng ông đã dày công suy nghĩ cũng như thực hiện rất nhiều cuộc tìm kiếm để lại tạo loại thần dược này nhưng không thành, cho đến các thời phong kiến cuối cùng của Trung Quốc là nhà Thanh thì Nấm lim xanh cũng đóng vai  trò hết sức quan trọng, nó đứng đầu trong 6 món ăn kỳ công quý hiếm nhất trong cung Càn Thanh… Trong Thần Nông Bản Thảo Kinh một trong những dược điển cổ đại nhất của Trung Quốc cũng ghi rất rõ về nấm, nó đứng trên cả Nhân Sâm trong những bài thuốc quý giúp trường sinh…

Ở Việt Nam trong rất nhiều các tài liệu Y Dược của danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê hữu Trác để lại cũng nói nhiều về công dụng chữa bệnh của nấm lim xanh. Cho tới ngày nay khi mà Khoa học đã phát triển ở mức độ cao các nhà Khoa học đã rất dày công nghiên cứu và thử nghiệm qua muôn ngàn các cuộc thí nghiệm để tìm ra công dụng thực của loại tiên dược này đối với sức khỏe con người.

Theo nghiên cứu của các nhà Khoa học Phương Tây điển hình là các nước có nền Khoa học phát triển bậc nhất như Anh, Pháp, Mỹ, Canada đã khẳng định Nấm lim xanh có tác dụng trị đau nhức, ngăn chặn láo hóa – kéo dài tuổi thọ, giảm huyết áp và nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt là trong nấm các nhà khoa học đã tìm và công bố ra các dược chất có tác dụng rất lớn đối với một số bệnh nan y đang là mối le dọa đến loài người hiện nay như Bệnh ung thư, HIV… các thông tin này cũng được công bố trên tạp chí danh tiếng “Cancer Research UK” của Mỹ và các tạp chí nổi tiếng khác của Anh, canada…

Ở Châu Á các nhà Khoa Học Nhật bản cùng đã dày công nghiên cứu về nấm lim xanh cụ thể là Tiến sĩ Hori Ichikawa đã công bố khả năng chữa ung thư có thực của nấm lim xanh. Theo đó, trong nấm có các chất như beta-D- glucan- đây là một polysaccharide có tác dụng kích thích các tế bào miễn dịch sản sinh ra đại thực bào và tế bào T và tăng nồng độ kháng thể, đối kháng với virut, ung thư. Trong nghiên cứu của tiến sĩ Hori Ichikawa, nấm lim xanh phát hiệu quả cao nhất khi sử dụng với vitamin C. Vitamin C chia nhỏ Polysaccharides, là loại phân tử cơ thể khó hấp thu, thành các phân tử nhỏ, cơ thể dễ hấp thu hơn. Cùng với nhiều công trình khác từ nền Khoa học bậc nhất Châu Á này đã khẳng định tác dụng của nấm lim xanh đối với con đó là khả năng  chữa trị nhiều bệnh nan ý khác nhau như tai biến mạch máo não, gout, các bệnh về gan…

Trong nền Y dược Trung Quốc thì Nấm lim xanh đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trong Dược Điển cổ của Trung Quốc để lại thì Nấm lim có 6 loại là Thanh Chi, Xích Chi, Bạch Chi, Hắc Chi, Hoàng Chi và Tử Chi, mỗi loại đều có công hiệu thần kỳ riêng nhưng chung quy lại dựa trên ngũ hành, ngũ sắc thì tác dụng chung của nó là bổ cả ngũ tạng giúp cơ thể luôn cường tráng, trẻ lâu, và trường sinh… Đến đây cũng có nhiều câu hỏi tại sao người Trung Quốc lại chia Nấm ra làm 6 loại? Đó là theo quy luật ngũ hành của người Trung quốc người ta luận và chỉ ra thuần lý của từng loại theo đặc tính riêng ví dụ như: loại nấm lim màu xanh là Thanh chi theo đặc tính ngũ hành thì màu này thuộc đặc tính mộc chủ can nên sẽ có tác dụng bổ gan, nấm màu vàng là Hoàng chi trong ngũ hành là hệ thổ chủ tì nên bổ tì, nấm lim màu trắng là Bạch chi theo ngũ hành thì màu này thuộc hệ Kim chủ phế nên bạch chi bổ phổi, rồi đến màu đen là Hắc chi thì ngũ hành là thuộc hệ thủy, chủ thận nên có tác dụng bổ thận, nấm lim màu đỏ là Xích chi hay Hồng chi chủ vị ích tâm khí nên có tác dụng làm tăng trí tuệ, còn lại là nấm màu tím đỏ là Tử Chi bảo thần, ích tinh nên có tác dụng tăng cường gân cốt cho nam và có tác dụng làm đẹp da cho nữ…

Trong các tài liệu Y học Hàn Quốc thì nấm lim xanh là thứ  thực phẩm siêu hạng mà không loại dược liệu, loại thuốc nào có thể so sánh được, kể cả nhân sâm có tác dụng: Giải nhiệt(giúp giải độc cơ thể, thanh lọc cơ thể giúp cơ thể khỏe mạnh), Giải cảm(trị các chứng cảm lạnh, phong hàn  thường gặp), Kiện não(giúp não hoạt động minh mẫn, tăng cường trí nhớ), Cường tâm(giúp tim khỏe mạnh), Bảo can(tác dụng trong việc bảo vệ gan, giúp gan thanh lọc các chất cặn bã, chất độc tốt hơn), Cường phế(rất tốt cho phổi), Kiện vị(tác dụng tăng cường hoạt động của dạ dày, thúc đẩy, kích thích hệ tiêu hóa), Trường sinh(giúp cơ thể khỏe mạnh, không bệnh tật, sống lâu). Thấy được tác dụng của  nấm trong việc bảo vệ sức khỏe con người qua các bài thuốc dân gian, các nhà khoa học Hàn Quốc đã bắt tay vào tiến hành nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng trên nấm, các nhà khoa học Hàn Quốc đã thu được kết quả đáng mừng về vai trò của loại nấm này đối với nền sản xuất dược phẩm của ngành y học, theo đó các nhà Khoa học Hàn quốc đã chỉ ra rằng nấm linh chi có tới 400 các thành phần hoạt chất khác nhau. Trong đó:Hàm lượng các chất khoáng, vitamin là rất cao, nó có chứa tới 21 nguyên tố vi lượng cần thiết mà cơ thể không thể thiếu bao gồm: Cu, Fe, Ka, Mg, Na, Ca,…Hàm lượng Germanium, acid ganoderic, acid ganodermic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosine, beta-D-glucan, polysaccharicdes,…trong nấm linh chi cao  hơn so với hàm lượng đo được ở nhân sâm từ 5-8  lần, tác dụng trong việc kiểm soát cholesterol, giảm thiểu nguy cơ tim mạch, tiêu diệt các tế bào gây ung thư,…110 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, 137 loại Triterpenes và Triterpenoids, gồm 6 loại Triterpenes có tác dụng trong việc loại bỏ tế bào viêm nhiễm (cytotoxic triterpenes). Một số Triterpenes có tác dụng như thuốc kháng sinh, giúp chống lại các virus, vi khuẩn, các tế bào gây bệnh.Với hàm lượng dược chất cao như vậy, theo giới khoa học Hàn Quốc, nấm lim có tác dụng rất lớn trong phòng chống và điều trị ung thư, các căn bênh nan y phức tạp, duy trì và ổn định huyết áp, phòng ngừa và ngăn chặn quá trình lão hóa, tăng cường sự miễn dịch cơ thể, kích thích hệ bài tiết, lưu thông máu, phòng và điều trị bệnh tiểu đường, bệnh gout,…

Từ minh chứng từ các tài liệu cổ để lại cùng với các nghiên cứu và thực nghiệm có thể khẳng định lại công dụng của nam lim xanh chung quy lại là giúp cường thân kiện thể bảo vệ sức khỏe của con người phòng tránh và điều trị các bệnh nan y đồng thời giúp tăng tuổi thọ …

Theo nguồn: http://namlimquangnam.net/